ส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ไหมสู่สากล กิจกรรมส่งเสริมการรวมกลุ่มอุตสาหกรรม (Cluster) แปรรูปไหมอย่างยั่งยืน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2559
by Chuenwatanakul, Parichat; ปาริชาต ชื่นวัฒนกุล
ส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ไหมสู่สากล กิจกรรมส่งเสริมการรวมกลุ่มอุตสาหกรรม (Cluster) แปรรูปไหมอย่างยั่งยืน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2559 | |
Promoting and develop in that silk quality products to world class | |
Chuenwatanakul, Parichat
ปาริชาต ชื่นวัฒนกุล |
|
สำนักงานศูนย์วิจัยและให้คำปรึกษาแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ | |
2016 | |
สำนักงานศูนย์วิจัยและให้คำปรึกษาแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ | |
การดำเนินงานกิจกรรมส่งเสริมการรวมกลุ่มอุตสาหกรรม (Cluster) แปรรูปไหมอย่างยั่งยืน ตามโครงการส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ไหมสู่สากล ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2559 จะมุ่งเน้นเพื่อให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ ให้ความช่วยเหลือสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ในด้านวัตถุดิบ การตลาด ผลิตภัณฑ์ไหมสร้างสรรค์ และเฉพาะด้านตามความต้องการของผู้ประกอบการไหม อาทิ การจัดการ ประหยัดพลังงาน การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ฯลฯ ณ สถานที่ผู้ผลิต/ผู้ประกอบการไหมในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ โดยคำนึงถึงศักยภาพของกลุ่มผู้ประกอบการไหมที่เข้าร่วมโครงการ และสอดคล้องกับความต้องการของผู้ประกอบการ โดยที่ปรึกษาได้ดำเนินการศึกษาสภาพเบื้องต้น จัดทำข้อมูลเบื้องต้นของกลุ่มผู้ประกอบการคลัสเตอร์ไหมในลักษณะการวิเคราะห์ ตรวจวินิจฉัยธุรกิจ/ปัญหาของผู้ประกอบการไหม และทำการตกลงเป้าหมาย และตัวชี้วัดร่วมกันระหว่างที่ปรึกษากับกลุ่มผู้ประกอบการก่อนดำเนินการพัฒนา ทั้งนี้ที่ปรึกษาได้เข้าไปให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการกลุ่มผู้ประกอบการคลัสเตอร์ไหม จำนวน 25 กลุ่ม จำนวนรวม 110 Man-days โดยมีผลดำเนินการดังนี้ 1) ด้านวัตถุดิบ ดำเนินการพัฒนาผู้ประกอบการ จำนวน 5 กลุ่ม ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านปลูกหม่อนเลี้ยงไหมพญาราม กลุ่มสตรีทอผ้าไหมบ้านใต้ฆ้อง กลุ่มทอผ้าไหมบ้านแกใหญ่ กลุ่มปลูกหม่อนเลี้ยงไหมและทอผ้าบ้านสระ และกลุ่มสตรีทอผ้าไหมบ้านอู่โลก พบว่าคุณภาพเส้นไหมมีความสม่ำเสมอ สามารถขายได้ราคาเพิ่มขึ้น เส้นไหมนุ่มขึ้น ไม่แตก แก้ไขปัญหาผ้าไหมสีตกได้ 100% สมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ไหมมีการบริหารจัดการด้านวัตถุดิบร่วมกัน มีการเชื่อมโยงระหว่างกลุ่มผู้ผลิต และผู้ใช้วัตถุดิบ เพิ่มขึ้นร้อยละ 100 2) ด้านการตลาด ดำเนินการพัฒนาผู้ประกอบการ จำนวน 5 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มสตรีทอผ้าไหมมัดหมี่ตำบลกระหาด กลุ่มสตรีทอผ้าไหมบ้านเขวาสินรินทร์ ม. 1 กลุ่มอาชีพสตรีทอผ้าไหมบ้านท่าสว่าง กลุ่มสตรีทอผ้าไหมบารู และ กลุ่มสตรีทอผ้าไหมตำบลสวาย ม.3 พบว่า กลุ่มผู้ประกอบการคลัสเตอร์ไหม มีแผนธุรกิจของกลุ่ม 1 แผน มีช่องทางการตลาดเพิ่มขึ้น 2 ช่องทาง และมีแผนพัฒนาธุรกิจในอนาคต 1 แผน 3) ด้านผลิตภัณฑ์ไหมสร้างสรรค์ ดำเนินการพัฒนาผู้ประกอบการ จำนวน 5 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มแม่บ้านแกใหญ่ กลุ่มดอกไม้ประดิษฐ์จากผ้าไหมบ้านข่า กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ไหมบ้านแดง วิสาหกิจชุมชนปลูกหม่อนเลี้ยงไหมทอผ้าวารีสามัคคี และกลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิตบ้านจารพัต พบว่ากลุ่มผู้ประกอบการคลัสเตอร์ไหม มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไหมสร้างสรรค์ต้นแบบ และดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์ต้นแบบสำหรับการทดลองตลาด กลุ่มๆ ละ 1 แบบ ( กระเป๋าผ้าไหมสตรี ตุ๊กตาชนเผ่า เสื้อแซว ผ้าผืนลายปราสาทตาเมือน และช่อดอกบัวสำหรับบูชาพระ) มีการนำผู้ผลิตไปทดลองตลาด จำนวน 2 ครั้ง เฉพาะด้านความต้องการ ดำเนินการพัฒนาผู้ประกอบการ จำนวน 10 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มร้านเอกอนันต์ไหมไทย (หน้าร้านและการขึ้นเส้นยืน) กลุ่มสตรีทอผ้าไหมบ้านโพธิ์กอง กลุ่มโรงสาวไหม (ร้านเรือนไหมใบหม่อน) กลุ่มทอผ้าไหมพื้นเมืองชาวกูยบ้านอาลึ กลุ่มสตรีทอผ้าไหมบ้านตาโต กลุ่มทอผ้าไหมบ้านตะเคียน ม.9 กลุ่มทอผ้าไหมบ้านอายอง กลุ่มสตรีทอผ้าไหมบ้านอากลัว ม.10 กลุ่มอุตสาหกรรมชุมชนบ้านนาตัง กลุ่มแปรรูปผ้าไหมบ้านตาโสร โดยผู้ประกอบการแต่ละราย ได้รับการพัฒนา/ปรับปรุงตามความต้องการ จำนวน 1 แผนงาน โดยไม่ซ้ำกับแผนงาน ด้านวัตถุดิบ ด้านการตลาด ด้านผลิตภัณฑ์ไหมสร้างสรรค์ รวมทั้งมี
แนวทางการแก้ไขปัญหาของกลุ่มไม่น้อยกว่า 1 แผนงาน |
|
ผลิตภัณฑ์ไหม
Cluster แปรรูปไหม silk products |
|
บทความ | |
Text | |
application/pdf | |
tha | |
เอกสารฉบับนี้สงวนสิทธิ์โดยสำนักงานศูนย์วิจัยและให้คำปรึกษาแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ห้ามทำซ้ำ คัดลอก หรือนำไปเผยแพร่ตัดต่อโดยมิได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร | |
สงวนสิทธิ์ในการเข้าถึงเฉพาะบุคลากรของมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ | |
สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดสุรินทร์ | |
https://repository.turac.tu.ac.th/handle/6626133120/306 |
Files in this item (CONTENT) |
|
View no-fulltext.doc ( 21.50 KB ) |
This item appears in the following Collection(s) |
|
Collections
|